Fix encoding in R&D server controller (#968)

<!-- Пишите **НИЖЕ** заголовков и **ВЫШЕ** комментариев, иначе что то
может пойти не так. -->
<!-- Вы можете прочитать Contributing.MD, если хотите узнать больше. -->

## Что этот PR делает
Меняем кодировку в окне на UTF-8 для отображения кириллицы.
<!-- Вкратце опишите изменения, которые вносите. -->
<!-- Опишите **все** изменения, так как противное может сказаться на
рассмотрении этого PR'а! -->
<!-- Если вы исправляете Issue, добавьте "Fixes #1234" (где 1234 - номер
Issue) где-нибудь в описании PR'а. Это автоматически закроет Issue после
принятия PR'а. -->

## Почему это хорошо для игры
Кириллица теперь читабельна.
<!-- Опишите, почему, по вашему, следует добавить эти изменения в игру.
-->

## Тестирование

![image](https://github.com/ss220club/Paradise-SS220/assets/39908528/dd512896-afb9-4193-afa8-146267c0b94f)
<!-- Как вы тестировали свой PR, если делали это вовсе? -->

## Changelog

:cl: Maxiemar
fix: Исправлена кодировка в консоли управления сервером РНД.
/:cl:

<!-- Оба :cl:'а должны быть на месте, что-бы чейнджлог работал! Вы
можете написать свой ник справа от первого :cl:, если хотите. Иначе
будет использован ваш ник на ГитХабе. -->
<!-- Вы можете использовать несколько записей с одинаковым префиксом
(Они используются только для иконки в игре) и удалить ненужные. Помните,
что чейнджлог должен быть понятен обычным игроком. -->
<!-- Если чейнджлог не влияет на игроков(например, это рефактор), вы
можете исключить всю секцию. -->

code/modules/research/server.dm

@@ -349,7 +349,7 @@
 			for(var/obj/machinery/r_n_d/server/S in servers)
 				dat += "[S.name] <A href='?src=[UID()];send_to=[S.server_id]'> (Transfer)</A><BR>"
 			dat += "<HR><A href='?src=[UID()];main=1'>Main Menu</A>"
-	user << browse("<TITLE>R&D Server Control</TITLE><HR>[dat]", "window=server_control;size=575x400")
+	user << browse("<TITLE>R&D Server Control</TITLE><HR><meta charset='UTF-8'>[dat]", "window=server_control;size=575x400") // SS220 ADDITION - <meta charset='UTF-8'>
 	onclose(user, "server_control")
 	return