Mantenimiento 2024-01-22

[eclipxe13]

• Se usa PHP 8.3 como la versión mínima (cambio de versión mayor a 3.0.0)
• Se actualiza la imagen de docker para que esté basada en PHP 8.3.
• Se cambia el archivo de licencia. ¡Feliz 2024!
• Se corrige el ancla del proyecto en el archivo CONTRIBUTING.md.
• Se actualiza el archivo de configuración de php-cs-fixer.
• Se actualizan los flujos de trabajo de GitHub:
  • Se agrega PHP 8.3 a la matriz de pruebas.
  • Se ejecutan los flujos de trabajo en PHP 8.3.
  • Se permite ejecutar manualmente el flujo de trabajo.
• Se actualizan las herramientas de desarrollo.