docs: add documentation issue template

.github/ISSUE_TEMPLATE/default_issue_template.md

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+name: Issues de documentação
+about: Template para issues de documentação e organização
+title: ''
+labels: ''
+assignees: ''
+
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+
+# Descrição
+Faça a descrição da issue.
+
+# Tarefas
+Aba responsável por inserir as demandas desta issue.
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+- [ ] Tarefa 1
+- [ ] Tarefa 2
+
+# Informações Adicionais