Floutage des données sensibles

[bouttier]

Actuellement les données sensibles peuvent être exclus grâce au filtre de permission « Exclure les données sensibles ».
Cette PR ajoute un nouveau paramètre BLUR_SENSITIVE_OBSERVATIONS permettant de transformer ce filtre en « Flouter les données sensibles ».

Le floutage est implémenté dans la visualisation de la synthèse, et nouvellement des exports de la synthèse.

En raison de l’impact important sur les performances de la synthèse, le floutage est désactivé par défaut.

Secondairement, cette PR monte shapely en version 2, et apporte un schéma Marshmallow pour les observations de la synthèse SyntheseSchema.

Reprise de la PR #2571
Issue - #2558

[codecov]

Codecov Report

Attention: 3 lines in your changes are missing coverage. Please review.

Comparison is base (a23dde9) 77.97% compared to head (c26da9c) 78.44%.

Files	Patch %	Lines
...nature/core/gn_synthese/utils/query_select_sqla.py	90.90%	2 Missing ⚠️
backend/geonature/core/gn_synthese/models.py	87.50%	1 Missing ⚠️

Additional details and impacted files

@@             Coverage Diff             @@
##           develop    #2687      +/-   ##
===========================================
+ Coverage    77.97%   78.44%   +0.47%     
===========================================
  Files           87       88       +1     
  Lines         7033     7182     +149     
===========================================
+ Hits          5484     5634     +150     
+ Misses        1549     1548       -1     

Flag	Coverage Δ
pytest	78.44% <98.38%> (+0.47%)	⬆️

Flags with carried forward coverage won't be shown. Click here to find out more.

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