Add subject field to various email forms in settings

This commit introduces a new "Subject" field to the rental, contact, and quote forms in the mail settings documentation. The subject field is multilingual and can accept parameters, with default values provided in English if not specified. This update aims to enhance the configurability and clarity of email communications.

docs/modules/ROOT/pages/settings-mail.adoc

@@ -17,11 +17,14 @@
 === Προς
 Το email που θα λαμβάνει τα mail της συγκεκριμένης κατηγορίας.
 
-CAUTION: Δεν έχουμε επιλογή 'Αποστολής αντιγράφου', καθώς η κάθε μια από της υπόλοιπες κατηγορίες έχουν την επιλογή αυτή με προεπιλεγμένη τιμή.
+CAUTION: Δεν έχουμε επιλογές για τα _Θέμα_ και _Αποστολή αντιγράφου_, καθώς η κάθε μια από της υπόλοιπες κατηγορίες έχουν τις επιλογές αυτές με προεπιλεγμένη τιμή.
 
 == Φόρμα ενοικίασης
 Τα mail που στέλνονται έπειτα από τη διαδικασία της ενοικίασης.
 
+=== Θέμα
+Το θέμα του mail. Είναι πολυγλωσσικό πεδίο οπότε πρέπει να οριστεί σε όλες τις γλώσσες. Δέχεται σαν παράμετρο (%s) τον κωδικό ενοικίασης. Αν δεν οριστεί τότε υπάρχει προεπιλεγμένη τιμή μόνο για Αγγλικά (en) `New Rental - %s`.
+
 === Από
 Το email από το οποίο θα φαίνεται ότι έχει σταλθεί το mail.
 
@@ -35,6 +38,9 @@ CAUTION: Δεν έχουμε επιλογή 'Αποστολής αντιγράφ
 == Φόρμα επικοινωνίας
 Τα mail που στέλνονται από τη σελίδα επικοινωνίας του site.
 
+=== Θέμα
+Το θέμα του mail. Είναι πολυγλωσσικό πεδίο οπότε πρέπει να οριστεί σε όλες τις γλώσσες. Δέχεται σαν παράμετρο (%s) το email που έχει συμπληρώσει ο χρήστης στη φόρμα. Αν δεν οριστεί τότε υπάρχει προεπιλεγμένη τιμή μόνο για Αγγλικά (en) `New Contact - %s`.
+
 === Από
 Το email από το οποίο θα φαίνεται ότι έχει σταλθεί το mail.
 
@@ -47,6 +53,9 @@ CAUTION: Δεν έχουμε επιλογή 'Αποστολής αντιγράφ
 == Φόρμα προσφοράς
 Τα mail που στέλνονται έπειτα από αίτημα του πελάη για να λάβει προσφορά για κάποιο όχημα.
 
+=== Θέμα
+Το θέμα του mail. Είναι πολυγλωσσικό πεδίο οπότε πρέπει να οριστεί σε όλες τις γλώσσες. Δέχεται σαν παράμετρο (%s) το email που έχει συμπληρώσει ο χρήστης στη φόρμα. Αν δεν οριστεί τότε υπάρχει προεπιλεγμένη τιμή μόνο για Αγγλικά (en) `New Quote - %s`.
+
 === Από
 Το email από το οποίο θα φαίνεται ότι έχει σταλθεί το mail.