chore: update to latest Gradle and Maven versions #43

Job	Run time
graalvm-integration (ktor-graalvm-server)	11m 52s
graalvm-integration (ktor-graalvm-server)	11m 52s
graalvm-integration (ktor-graalvm-server)	11m 52s
graalvm-integration (maven-graalvm-server)	12m 53s
graalvm-integration (maven-graalvm-server)	12m 53s
graalvm-integration (maven-graalvm-server)	12m 53s
graalvm-integration (spring-graalvm-server)	20m 52s
graalvm-integration (spring-graalvm-server)	20m 56s
graalvm-integration (spring-graalvm-server)	10m 54s
	2h 6m 57s

Provide feedback