- start: 11:00
- sladci: Pivel, Martin, +2 dalsi TODO
- rmutovaci voda 20.5l, vyslazovaci 16l
-
- sypani: Pale Ale 4kg, Mnichovsky 1.4kg
- pri 52C
- pridavame jeste +2 hrnce s kytickama (~8l) rmutovaci vody
- 60 min na 52C, pak ohrev na 67C
-
- sypani: Prazene zito 400g, Barevny 150g
- 10 min 67C, 10 min na 78C
- jodova zkouska ok
- scezeno 28 l
- Challenger 38g, Premiant 35g na 60 min
- Ztraty 4.4l (15%)
- Kvasinky: Safale US-05
- Uzavreno 18:00, OG 1052 g/cm3, EPM 13.2°
- stoceno 23.8l
- 15.11.
- FG 1020 g/cm3, ABV 4.3%
- 22l, 101g dextrozy
- 18 x 0.7l, 1 x 2l, 2 x 1l, 7 x 0.5l, 2 x 0.3l
