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推荐几个地方美食 |
2022-06-17 |
日志 |
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有次直播听朋友说：“人生在于各种经历和体验”。 对我来说，“吃”是很重要的一种人生体验。
我食谱广泛，酸甜苦辣咸都可以。 明知吃一些东西会带来皮肤过敏，也会毫不犹豫下筷。
说几个体验过的地方美食：
- 博爱小车牛肉：秋冬和初春才有卖，牛肉和蹄筋等碎肉混合各种香料卤制，凝固压块制成，长刀削片按斤售卖。
- 中山脆肉皖：脆肉皖是中山市特产草鱼，吃蚕豆长大，肉质紧实Q弹，炸鱼块蘸椒盐吃很棒。
- 酱油水鱿鱼：厦门路边摊尝到，水煮活鱿鱼，再浇上酱油吃，味道鲜美，好食材只需最简单的处理。
- 蓬安米凉粉：老婆每次回老家都需要先吃碗米凉粉才回自己家，混合油和红油两种调拌，麻、辣、酸、香，味道超赞。
- 柳州螺蛳粉：大学室友柳州人，天天说螺蛳粉有多好吃，有年暑假坐30多小时火车去柳州玩，吃到正宗螺蛳粉，以后再也没吃过接近其70%水平的螺蛳粉。