-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
/
index.html
66 lines (66 loc) · 6.2 KB
/
index.html
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<title>Кумкваты</title>
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/main.css"/>
<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8"/>
<meta http-equiv="Content-language" content="ru"/>
<meta name="name_meta" content="content_meta"/>
<meta name="author" content="Maxim Kiryanov"/>
<meta name="reply-to" content="[email protected]"/>
<meta name="site-created" content="15.11.2014"/>
<meta name="description" content="Сайт о кумкватах"/>
<meta name="keywords" content="кумкват, цитрусовые"/>
</head>
<body>
<div id="head" style="background-image:url(https://previews.123rf.com/images/tribalium123/tribalium1231308/tribalium123130800008/21892970-seamless-pattern-with-fruit-fruits-background-seamless-fruits-pattern-fruits-seamless-background-app-Stock-Vector.jpg)"></div>
<div id="main">
<ul id="menu">
<li><a href="index.html">Главная</a></li>
<li><a href="using-kumquats.html">Применение</a></li>
<li><a href="location.html">Где растет</a></li>
<li><a href="recipe.html">Рецепты</a>
<ul>
<li><a href="recipe.html#glintveyn">Глинтвейн</a></li>
<li><a href="recipe.html#soupe">Крем-суп</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="value.html">Состав продукта</a></li>
</ul>
<div align="justify" id="content">
<p class="gold bigger">Золотой апельсин</p>
<p><img class="pic" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Kumquat.jpeg/220px-Kumquat.jpeg" width="200" height="250" style="float:left"/>
Апельсин – символ солнца, и называют его часто не иначе как «дар солнца».
Однако не все так просто в сортах цитрусовых, и всегда найдется «самый-самый» плод, который будет еще солнечнее.
Мудрые китайцы знают такой цитрусовый – это кумкват, или золотой апельсин.
Он гораздо мельче обычного апельсина, продолговатый по форме и имеет одну характерную особенность: сердцевина у него кисловатая,
а кожица – сладкая. По вкусу слегка напоминает мандарин, а разные сорта кумквата могут немного отличаться по форме.
Растет это чудо природы в Юго-Восточной Азии, в Японии и Китае, а также на Ближнем Востоке, на острове Корфу и во Флориде.
Родина этого цитруса – Китай. Сейчас его выращивают в массовых количествах и широко используют в кухнях разных народов.
В некоторых странах кумкват выращивается как комнатное растение.
</p>
<p class="gold">Химический состав кумквата</p>
<p><img class="pic" src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/2a/77/76/2a7776a560c41e3956064ec662f758fd.jpg" width="300" height="300" style="float:right"/>
Кумкват содержит до 80% воды, очень много углеводов и моносахаридов. Калорийность – 71 ккал на 100 г продукта.
Из минеральных веществ в этом цитрусе больше всего калия, далее по убыванию следуют кальций, магний, фосфор,
натрий и в малых количествах фосфор, цинк и железо. Как уже можно догадаться, фаворитом витаминов в кумквате является витамин С – его здесь почти 50%.
Также много витамина А, витамина В3 и В5, присутствует витамин Е.
Есть здесь также насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты и эфирные масла.
Характерной особенностью этого плода является то, что он совершенно не впитывает нитраты из почвы и не накапливает их в своей мякоти.
</p>
<p class="gold">Как едят кумкват</p>
<p>
Кожица у кумквата тонкая и очень сладкая, поэтому едят его целиком, разрезая на тонкие ломтики.
При покупке следует учесть, что самая съедобная мякоть у гонконгских плодов кумвата, у других она может быть настолько кислой, что ее придется просто удалить и есть одну кожицу. Правда, азиатские повара не простили бы нам такое обращение с золотым апельсином, потому что они знают, как правильно поступить с кислым или сладким плодом.
Сладкие они подают сырыми, а из кислых делают варенье, мармелад или цукаты.
Кумкват консервируют и кладут в салаты, добавляют во время приготовления блюд из птицы и мяса.
Шикарно смотрится также черная треска, обложенная по краям золотыми плодами.
В Европе кумкват сейчас становится модной закуской к мартини – его едят вместо оливок, и также добавляют в салаты.
</p>
</div>
</div>
<div id="bottom">
<p><nobr>Copyright © 2014. All rights reserved</nobr></p>
</div>
</body>
</html>